È pura natura dal primo all’ultimo cucchiaio. Purezza e genuinità al 100%!
Il miele viene estratto a temperatura ambiente dal favo utilizzando una speciale centrifuga detta “smielatore“. Molto importante per mantenere inalterate le sostanze contenute nel miele è tra l’altro la sua conservazione a bassa temperatura. Il miele, per mantenere inalterate le sue proprietà, non dovrebbe essere portato a temperature superiori ai 40°C. Le nostre colonie d’api vengono tenute esclusivamente in Alto Adige. Per ottenere diverse qualtà di miele, trasportiamo le nostre colonie in varie zone dell’Alto Adige e ad altitudini diverse. Grazie a questi spostamenti riusciamo a produrre varietà eccezionali di miele.
